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martedì 28 dicembre 2010

dolci dolcetti e... ostie

tra tutti i dolcetti e dolcioni del Natale, quiesti sono i miei preferiti.
sono le ostie ripiene.
una sorta di antico torrone se vogliamo.
l'esterno è ottenuto con una pastella semplice di acqua farina, un goccio d'olio e un pizzico di sale, cotte con le piastre.
il ripieno, bontà... miele, noci, mandorle e cioccolato fondente. peccato le foto non rendano giustizia, ma sono sparite velocemente e non ho potuto rifarle.
queste le ha preparate la mia mamma con la mia super sorella geppetta.

chi volesse cimentarsi nella preparazione può chiedere la ricetta direttamente a geppetta, e ordinare il ferro per ostie qui a CBEELETTRODOMESTICI.
e dulcis in fundo, anche con non-dolci questo è il cesto che ha preparato mia cognata, la mami della mia adorata veronica, con le sue manine d'oro.
liquorini, marmellate e sott'oli e una pountina di piccante con l'olio al peperoncino.
devo dirle di aprire un blog, farebbe concorrenza alla mia carissima BU.

4 commenti:

Perline e bottoni ha detto...

Assaggiare! E ricettina delle ostie, please

geppetta ha detto...

e visto che me ne hai fatta venir voglia ora vado a papparmene un'altra :P ..

Latte di Luna ha detto...

Gnam gnam......le foto non renderanno giustizia
Ma io conosco perfettamente il sapore!!!!!e brave Geppetta e Matilda
In bacione

manifattive ha detto...

insomma, insomma com'è che non sapevo di queste ostie????
....speriamo di poterci guardare in faccia molto presto, nel frattempo le mie rughe saranno aumentate!!!!! sigh
S.